Кокотница подходит для приготовления таких порционных блюд как рийет, суп, мусс или хлеб. Кроме того, она может быть использована для сервировки закусок и соусов. Кокотница изготовлена из теплоемкого чугуна, который быстро прогревается по всему объему и долго сохраняет тепло. На чугун нанесена непроницаемая для воздействия пищевых кислот эмаль. Поэтому в кокотнице можно не только готовить, но и мариновать и хранить сырые продукты. Для приготовления достаточно слабого или среднего нагрева – он нужен только для поддержания изначально заданной температуры. Дно и боковые стенки, а также крышка прогреваются одинаково, поэтому весь объем блюда даже без перемешивания достигает одинаковой степени готовности и не подгорает. Крышка имеет куполообразную конструкцию и устанавливается по внутреннему ободу посуды, что обеспечивает попадание капель влаги с крышки обратно в посуду. Ручка на крышке выполнена из нержавеющей стали и выдерживает температуру до 230°С.
Подходит для всех типов плит, для использования в духовке и на открытом гриле. Для предотвращения повреждения посуды не рекомендуется использовать металлические кухонные принадлежности, а также стоит избегать резкого нагревания и охлаждения. Можно мыть в посудомоечной машине и вручную, используя жидкое моющее средство, но не применяя абразивные вещества и металлические губки.
Внимание! При падении на твердую поверхность посуда или эмаль может треснуть или разбиться.
Кокотница малая 200 мл, диаметр 10 см, эмалированный чугун, цвет оранжевый, Le Creuset, Франция, 21001100900461
форма - круглая
|
материал - эмалированный чугун
|
объем - 0,3 л
|
для всех типов плит, включая...
|
крышка в комплекте - да
|
можно мыть в посудомоечной машине
|
можно ставить в духовку
|
высота - 7,9 см
|
цвет - оранжевый
|
эмалированное покрытие
|
диаметр - 10 см
|
артикул производителя: 21001100900461
|