Berger Cutlery
Германия / год основания: 1913CASA 7 – официальный реселлер бренда Berger Cutlery на территории России.
Коллекции Berger Cutlery
Все товары Berger Cutlery
Berger Cutlery: Немецкая легенда из Золингена.
В долине реки Вуппер, где вековые леса шепчутся с ветром, стоит город Золинген — кузница лучших клинков Европы. Здесь в 1897 году родилась история Berger Cutlery, бренда, который превратил кухонные ножи в произведения искусства.
Основатель компании вырос среди звонких ударов молотов по наковальням — его отец 40 лет поставлял столовые приборы для всей Германии. Сын перенял не только ремесло, но и страсть к совершенству: «Нож должен быть продолжением руки», — говорил он, создавая первые цельнокованые клинки из стали DIN 1.4116 с хромом, ванадием и молибденом. Этот сплав — эталон Золингена: он не ржавеет, держит заточку годами, а твердость в 57–58 HRC делает его идеальным для шеф-ножа.
Каждый нож Berger Cutlery выковывается вручную из цельной заготовки - лезвие, больстер и хвостовик едины, как ствол дуба. А после ручной полировки клинки сверкают, как вода в горных ручьях.
Рукояти ножей Berger Cutlery изготавливаются из благородных пород дерева: грецкого ореха, дуба и дерева оливы. А для современных кухонь есть и пластик POM — неубиваемый, гигиеничный и легкий.
